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A engenharia das reações químicas é aquela atividade de engenharia ligada à exploração de reações químicas em escala comercial. Seu objetivo é projetar e operar com sucesso reatores químicos e, provav...

Este livro foi concebido em um dos períodos mais críticos da história contemporânea da humanidade, impactada pelapandemia do novo coronavírus. Como ensinar em uma sala virtual sem o feedback natural d...

O livro "Tecnologia dos Plásticos" é dividido em 20 lições que tratam, de forma facilmente compreensível, o escopo da abrangente área dos plásticos, desde os fundamentos químicos passando pelos proces...

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Engenharia de processos reúne anos de experiência do autor no ensino da disciplina de Engenharia de Processos na Escola de Química (EQ) e na COPPE da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Tra...

"Este livro, agora em sua segunda edição, diz respeito à cinética química de reações homogêneas e tem como principal objetivo o desenvolvimento de modelos cinéticos para reações elementares e composta...

Este volume, denominado Biotecnologia na produção de alimentos, é composto por 23 capítulos que explicam temas relevantes à área, como produção de bebidas alcóolicas e suas características, bioprocess...